Cashewcreme
Det skal du bruge:
Indhold
– 70 g cashewnødder
– 1,5 dl soyamælk
– 1 fed hvidløg
– 0,5 tsk. Salt
– En knivspids peber
– 4 tsk. Gærflager
– Saften fra en halv citron
– 1 dl olie (raps eller oliven)
Sådan gør du:
Cashewnødderne vejes af og dækkes med kogende vand i en lille skål. Skålen stilles til side i 30 minutter. Alternativt kan de også sættes i blød i koldt vand dagen før.
Når nødderne har stået i blød, hældes vandet fra og de kommes i en foodprocessor hvor de blendes. Der tilsættes soyamælk, hvidløg, salt, peber, gærflager og citronsaft og cremen blendes yderligere. Imens cremen fortsat blendes tilføjes olien langsomt.
Når cremen er færdigblendet, er den klar til servering.
Du kan tilføje en lille smule muskatnød og bruge den som en vegansk bechamelsovs eller som alternativ til osten på en pizza. Den kan også bruges som tilbehør til forskellige retter.
Velbekomme!
Cashewnødderne vejes af og dækkes med kogende vand i en lille skål. Skålen stilles til side i 30 minutter. Alternativt kan de også sættes i blød i koldt vand dagen før.
Når nødderne har stået i blød, hældes vandet fra og de kommes i en foodprocessor hvor de blendes. Der tilsættes soyamælk, hvidløg, salt, peber, gærflager og citronsaft og cremen blendes yderligere. Imens cremen fortsat blendes tilføjes olien langsomt.
Når cremen er færdigblendet, er den klar til servering.
Du kan tilføje en lille smule muskatnød og bruge den som en vegansk bechamelsovs eller som alternativ til osten på en pizza. Den kan også bruges som tilbehør til forskellige retter.
Velbekomme!
Sådan gør du:
Indhold
– 70 g cashewnødder
– 1,5 dl soyamælk
– 1 fed hvidløg
– 0,5 tsk. Salt
– En knivspids peber
– 4 tsk. Gærflager
– Saften fra en halv citron
– 1 dl olie (raps eller oliven)
Det skal du bruge:
Cashewcreme
Det skal du bruge:
Indhold
– 70 g cashewnødder
– 1,5 dl soyamælk
– 1 fed hvidløg
– 0,5 tsk. Salt
– En knivspids peber
– 4 tsk. Gærflager
– Saften fra en halv citron
– 1 dl olie (raps eller oliven)
Sådan gør du:
Cashewnødderne vejes af og dækkes med kogende vand i en lille skål. Skålen stilles til side i 30 minutter. Alternativt kan de også sættes i blød i koldt vand dagen før.
Når nødderne har stået i blød, hældes vandet fra og de kommes i en foodprocessor hvor de blendes. Der tilsættes soyamælk, hvidløg, salt, peber, gærflager og citronsaft og cremen blendes yderligere. Imens cremen fortsat blendes tilføjes olien langsomt.
Når cremen er færdigblendet, er den klar til servering.
Du kan tilføje en lille smule muskatnød og bruge den som en vegansk bechamelsovs eller som alternativ til osten på en pizza. Den kan også bruges som tilbehør til forskellige retter.
Velbekomme!