Hjemmelavet mayonnaise – 3 smagsvarianter
Det skal du bruge:
Chilimayo
2 dl sojadrik, 2 tsk chilipaste
2 tsk salt, 1/2 citron
2 1/2 dl rapsolie
Trøffelmayo
2 1/2 dl sojadrik, 1dl trøffelolie
2 tsk sal, 1 tsk peber
1/2 dl citron, 5dl rapsolie
2 spsk tørret svampe (kan udelades)
Basilikumsmayo
En håndfuld basilikum, 2 hvidløg
2 tsk salt, 1/2 tsk peber
1 hel citron + lidt af skallen
5 dl rapsolie, 2 dl sojadrik
Sådan gør du:
Hæld alle ingredienserne og første dl olie op i en foodprocessor, blender eller en almindelig skål med dit piskeris klar ved siden. Mens ingredienserne blendes sammen, tilsættes den resterende olie løbende. Lad det blende i et par minutter til det bliver en lækker, cremet konsistens. Når den ønskede konsistens opnås, smag til med salt, peber og/eller andre ønskede krydderier. Voila – så er der mayo.
Velbekomme!
Hæld alle ingredienserne og første dl olie op i en foodprocessor, blender eller en almindelig skål med dit piskeris klar ved siden. Mens ingredienserne blendes sammen, tilsættes den resterende olie løbende. Lad det blende i et par minutter til det bliver en lækker, cremet konsistens. Når den ønskede konsistens opnås, smag til med salt, peber og/eller andre ønskede krydderier. Voila – så er der mayo.
Velbekomme!
Sådan gør du:
Chilimayo
2 dl sojadrik, 2 tsk chilipaste
2 tsk salt, 1/2 citron
2 1/2 dl rapsolie
Trøffelmayo
2 1/2 dl sojadrik, 1dl trøffelolie
2 tsk sal, 1 tsk peber
1/2 dl citron, 5dl rapsolie
2 spsk tørret svampe (kan udelades)
Basilikumsmayo
En håndfuld basilikum, 2 hvidløg
2 tsk salt, 1/2 tsk peber
1 hel citron + lidt af skallen
5 dl rapsolie, 2 dl sojadrik
Det skal du bruge:
Hjemmelavet mayonnaise – 3 smagsvarianter
Det skal du bruge:
Chilimayo
2 dl sojadrik, 2 tsk chilipaste
2 tsk salt, 1/2 citron
2 1/2 dl rapsolie
Trøffelmayo
2 1/2 dl sojadrik, 1dl trøffelolie
2 tsk sal, 1 tsk peber
1/2 dl citron, 5dl rapsolie
2 spsk tørret svampe (kan udelades)
Basilikumsmayo
En håndfuld basilikum, 2 hvidløg
2 tsk salt, 1/2 tsk peber
1 hel citron + lidt af skallen
5 dl rapsolie, 2 dl sojadrik
Sådan gør du:
Hæld alle ingredienserne og første dl olie op i en foodprocessor, blender eller en almindelig skål med dit piskeris klar ved siden. Mens ingredienserne blendes sammen, tilsættes den resterende olie løbende. Lad det blende i et par minutter til det bliver en lækker, cremet konsistens. Når den ønskede konsistens opnås, smag til med salt, peber og/eller andre ønskede krydderier. Voila – så er der mayo.
Velbekomme!