Smørrebrød med Svampe-dellen, stuvet grønkål og granatæble
Smørrebrød med Svampe-dellen, stuvet grønkål, granatæble og revet citron Det skal du bruge: Indhold:– Svampe-dellen (2 stk. pr. mad)– 5 store blade grønkål – 1 spsk. plantesmør– 250 ml soya eller havrefløde– 1 knivspids gærflager (kan undlades)– 2 fed hvidløg (finthakket) eller lidt hvidløgspulver– 1 skive rugbrød– Granatæble– 1 tsk. revet citronskal– 10g Purløg Smag […]
Risottokugler med sauce arrabiata & frisk fennikelsalat
Risottokugler med sauce arrabiata & frisk fennikelsalat Det skal du bruge: Indhold: (til 10 personer) – 30-40 stk. Risottokugler– En stor håndfuld frisk persille– Revet citronskal efter behov Arrabiata (ca. 850g)– 800g passata (tomatpure)– 50g frisk chili– 20g olie– 10g hvidløg– Salt efter behov– Sukker efter behov Fennikelsalat (1000g)– 700g fennikel– 320g granatæble– Olie efter […]
Smørrebrød med syltet rødkål, estragonmayo og rodfrugtchips
Smørrebrød med syltet rødkål, estragonmayo & rodfrugtchips Det skal du bruge: Indhold:2 stk. Svampe-dellen1 skive Rugbrød1 Spsk. OlieSyltet rødkålRodfrugtschips eller friterede jordskokker (se opskrift her) Estragonmayo (se opskrift her) 1 håndfuld frisk estragon Sådan gør du: Rist Svampe-dellen på panden i lidt olie til den får en lækker stegeskorpe. Skær skiver af brødet og lad dem stege […]