Unsere Geschichte
Alles begann 2018 in einer kleinen Wohnung im Kopenhagener Stadtteil Vesterbro. Hier fand sich ein Dreiergespann mit vielen gemeinsamen Visionen und einem ganzen Haufen unterschiedlichster Kompetenzen zusammen. Sie träumten davon, fantastische und schmackhafte Speisen aus Gemüse und Hülsenfrüchten aus Bioanbau zuzubereiten.
Der sich entfaltende Start
Die beiden Freunde Emil A und Henrik hatten schon lange einen Traum, der sie einfach nicht mehr losließ. Irgendetwas musste geschehen, aber sie waren noch nicht sicher, was. Sie kamen aus völlig unterschiedlichen Welten, hatten aber den Wunsch und den Traum, gemeinsam etwas zu beginnen. Emil A war vor allem von dem Wunsch getrieben, auf unserem Planeten und für die Menschen auf ihm etwas zu verändern. Henrik hatte sein Augenmerk auf persönliche Gesundheit gerichtet. Aus der Kombination ihrer jeweiligen Motivation entstand der Wunsch, reine, pflanzliche Bioprodukte aus Gemüse und Hülsenfrüchten zuzubereiten.
Eine Lücke im Markt
Der merkbare Unterschied zur übrigen pflanzlichen Kühltheke sollte darin bestehen, dass sie richtige Speisen aus richtigem Gemüse anbieten. Keine Chemie, Zusatzstoffe oder rehydrierte Protein-Isolate. Allerdings gab es ein Problem (und wenn du uns fragst, ein relativ großes) – keiner von ihnen konnte kochen. Nachdem sie diese Kröte geschluckt hatten, begegneten sie dem Koch Emil W, der an einem Abend ein paar verschiedene Gemüsegerichte mit ihnen zusammen kochte – kurz gesagt: Es war Liebe auf den ersten Blick.
Noch am selben Abend kauften sie www.planteslagterne.dk, und ein Traum begann Formen anzunehmen.Planteslagterne waren geboren.
Wohin geht die Reise?
Vier Jahre nach diesem schicksalsschweren Abend in der kleinen Küche in Vesterbro hat die Reise gerade erst begonnen. Angefangen von gefüllten Kühltheken in der Supermarktkette Irma bis hin zu Kochboxen in Italien ist der Markt breit gestreut. Und das ist erst der Anfang. Unter dem Namen PerfectSeason hat das Dreiergespann begonnen, nach der großen weiten Welt Ausschau zu halten.
Und eines ist sicher. Sie freuen sich.