Grill: Spinat-dellen med kartoffelsalat

Spinat-dellen:
Spinat-dellen grilles godt på begge sider ved medium varme og serveres derefter sammen med kartoffelsalaten.

Kartoffelsalat:
De kogte kartofler skæres i mundrette stykker og blandes i en skål sammen med ærter, estragon og persille. Yoghurt, mayonnaise, salt, peber og citron blandes i og smages til efter behov.

Velbekomme!

Indhold:
– Spinat-dellen

Kartoffelsalat:
– 1 kg kogte kartofler
– 2 store håndfulde pillede ærter
– 1 håndfuld frisk estragon (hakket)
– 1 håndfuld frisk persille (hakket)
– 2 håndfulde drænede kapers
– 3 spsk. Vegansk eller alm. Græsk yoghurt
– 4 store spsk. Mayonnaise (find opskriften her)
– 1 fingerspids salt
– 1 fingerspids peber
– Saften fra en halv citron