Grillen: Spinatdip mit Kartoffelsalat

Spinatknödel:
Die Spinatknödel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten gut grillen und anschließend mit dem Kartoffelsalat servieren.

Kartoffelsalat:
Die gekochten Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit den Erbsen, dem Estragon und der Petersilie vermischen. Joghurt, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Zitrone hinzufügen und abschmecken.

Viel Spaß!

Inhalt:
- Der Spinat-Dip

Kartoffelsalat:
- 1 kg gekochte Kartoffeln
- 2 große Handvoll geschälte Erbsen
- 1 Handvoll frischer Estragon (gehackt)
- 1 Handvoll frische Petersilie (gehackt)
- 2 Handvoll abgetropfte Kapern
- 3 Esslöffel. Veganer oder normaler Joghurt Griechischer Joghurt
- 4 große Esslöffel Mayonnaise (das Rezept finden Sie hier)
- 1 Prise Salz
- 1 Messerspitze Pfeffer
- Saft einer halben Zitrone