Dadelkugler med sorte bønner

Find din foodprocessor frem og smid først dine dadler, sorte bønner, lidt skal fra din appelsin ned i. Pres derefter saften fra appelsinen ned i massen og blend det nu sammen.

Når dette hurtigt er blendet sammen, tilsætter du mandler, salt, koskosolie, kakao og havregryn. Hæld til sidst mandeldrik i massen og blend det nu i foodprocessoren igen.

Nu ruller du dadel-massen i små kugler og vender dem i kokospulveret. Du kan naturligvis springe dette step over eller evt. vende dadelkuglerne i andet.

Velbekommen!

OBS: Sæt kuglerne i køleskabet i et par timer, hvis du ønsker en mere fast konsistens!

300 gram dadler

200 gram sorte bønner

1 appelsin (lidt skal + saft)

50 gram mandler

1 teske salt

1 spiseskefuld kokosolie

1 spiseskefuld kakaopulver

100 gram havregryn

1 pose kokosmel