Eingelegte Gurken

Zucker, Salz, Pfeffer, Apfelessig und Essig in einem Kochtopf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Gurke in dünne Scheiben schneiden (oder in die von Ihnen bevorzugte Form und Dicke) und in eine Schüssel geben.

Wenn der Essig kocht und der Zucker sich aufgelöst hat, gießen Sie die Flüssigkeit über die Gurkenscheiben. Vor dem Gebrauch 2-3 Stunden ziehen lassen.
Sie können es auch am Vortag zubereiten.

Viel Spaß!

Inhalt:
- 3 Esslöffel. (oder ca. 50 g) Rohrzucker
- 0,5 Teelöffel Salz
- 0,5 Tl. Pfeffer (zerstoßen oder Pfefferkörner)
- 4 Eßl. (oder etwa 30 g) Apfelessig
- 2 dl Essig
- 1 Salatgurke