Einfache Mayonnaise

Sojadrink, Zitrone, Salz, Hefeflocken und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben. Dann bei laufender Maschine Öl hinzufügen, bis die Mayonnaise emulgiert ist.

Sobald die Mayonnaise fest geworden ist, können Aromen wie Trüffelöl oder Kräuter untergemischt werden, um ihr den gewünschten Geschmack zu verleihen.

Viel Spaß!

Inhalt (400 g)
- 150 g Sojadrink
- 250 g Öl
- 25 g Zitronensaft
- 8 g Salz
- 5 g Hefeflocken
- 1 g Pfeffer