1 Packung Rote-Bete-Bratlinge
1 Packung Burgerbrötchen
2–3 kleine Rote Bete
1 EL Olivenöl
1 EL Honig
1 TL Balsamico oder Essig
1 TL getrockneter Thymian
Salzflocken
2½ dl Mayonnaise (kann auch pflanzlich sein)
4 EL süße Chilisauce
1 TL Chilipulver (oder nach Geschmack)
Zitronensaft, Salz, ½ roter Spitzkohl, Rote frische Chili, Essiggurken, Frisésalat
Zubereitung:
Rote-Bete-Chips
Den Backofen auf 200 Grad Umluft einschalten und vorwärmen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Rote Bete schälen und anschließend für die Rote Bete-Chips in dünne Scheiben schneiden. Dafür eignet sich ein Gemüsehobel.
Die Rote Bete-Scheiben in eine Schüssel geben. Olivenöl, Honig, Balsamico (oder Essig), Thymian und Salzflocken oder grobes Salz zugeben. Alles vermischen.
Die Rote Bete-Scheiben auf das Backblech legen. Das Blech mit den Rote Bete-Scheiben für etwa 25 Minuten in den Backofen stellen.
Die Mayonnaise in eine Schüssel geben und süße Chilisauce und Chilipulver nach Geschmack zugeben.
Die Menge an Chili hängt davon ab, ob man scharfes oder mildes/süßes Chilipulver verwendet.
Mit Zitronensaft und evtl. Salz abschmecken und die Mayonnaise bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
Chilimayo
Die Mayonnaise in eine Schüssel geben und süße Chilisauce und Chilipulver nach Geschmack zugeben. Die Menge an Chili hängt davon ab, ob man scharfes oder mildes/süßes Chilipulver verwendet. Mit Zitronensaft und evtl. Salz abschmecken und die Mayonnaise bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Burgerbrötchen im Backofen erwärmen.
Die Rote-Bete-Bratlinge werden bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten auf jeder Seite auf einer Pfanne gebraten, bis sie schön knusprig sind. Lass die Bratlinge vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Während die Bratlinge braten, wird das übrige Zubehör vorbereitet. Essiggurken, fein geschnittener roter Spitzkohl, Frisésalat, Rote Bete-Chips, Chilimayo und die roten Chili.
Jetzt ist es an der Zeit, den ultimativen Rote Bete-Burger zusammenzustellen.
Guten Appetit.
Rote Bete-Burger mit Rote Bete-Chips und Chilimayo
Du brauchst:
Rote-Bete-Chips
Den Backofen auf 200 Grad Umluft einschalten und vorwärmen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Rote Bete schälen und anschließend für die Rote Bete-Chips in dünne Scheiben schneiden. Dafür eignet sich ein Gemüsehobel.
Die Rote Bete-Scheiben in eine Schüssel geben. Olivenöl, Honig, Balsamico (oder Essig), Thymian und Salzflocken oder grobes Salz zugeben. Alles vermischen.
Die Rote Bete-Scheiben auf das Backblech legen. Das Blech mit den Rote Bete-Scheiben für etwa 25 Minuten in den Backofen stellen.
Die Mayonnaise in eine Schüssel geben und süße Chilisauce und Chilipulver nach Geschmack zugeben.
Die Menge an Chili hängt davon ab, ob man scharfes oder mildes/süßes Chilipulver verwendet.
Mit Zitronensaft und evtl. Salz abschmecken und die Mayonnaise bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
Chilimayo
Die Mayonnaise in eine Schüssel geben und süße Chilisauce und Chilipulver nach Geschmack zugeben. Die Menge an Chili hängt davon ab, ob man scharfes oder mildes/süßes Chilipulver verwendet. Mit Zitronensaft und evtl. Salz abschmecken und die Mayonnaise bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Burgerbrötchen im Backofen erwärmen.
Die Rote-Bete-Bratlinge werden bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten auf jeder Seite auf einer Pfanne gebraten, bis sie schön knusprig sind. Lass die Bratlinge vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Während die Bratlinge braten, wird das übrige Zubehör vorbereitet. Essiggurken, fein geschnittener roter Spitzkohl, Frisésalat, Rote Bete-Chips, Chilimayo und die roten Chili.
Jetzt ist es an der Zeit, den ultimativen Rote Bete-Burger zusammenzustellen.
Guten Appetit.
Zubereitung:
1 Packung Rote-Bete-Bratlinge
1 Packung Burgerbrötchen
2–3 kleine Rote Bete
1 EL Olivenöl
1 EL Honig
1 TL Balsamico oder Essig
1 TL getrockneter Thymian
Salzflocken
2½ dl Mayonnaise (kann auch pflanzlich sein), 4 EL süße Chilisauce, 1 TL Chilipulver (oder nach Geschmack), Zitronensaft, Salz, ½ roter Spitzkohl, Rote frische Chili, Essiggurken, Frisésalat
Du brauchst:
Rote Bete-Burger mit Rote Bete-Chips und Chilimayo
Du brauchst:
1 Packung Rote-Bete-Bratlinge
1 Packung Burgerbrötchen
2–3 kleine Rote Bete
1 EL Olivenöl
1 EL Honig
1 TL Balsamico oder Essig
1 TL getrockneter Thymian
Salzflocken
2½ dl Mayonnaise (kann auch pflanzlich sein)
4 EL süße Chilisauce
1 TL Chilipulver (oder nach Geschmack)
Zitronensaft, Salz, ½ roter Spitzkohl, Rote frische Chili, Essiggurken, Frisésalat
Zubereitung:
Rote-Bete-Chips
Den Backofen auf 200 Grad Umluft einschalten und vorwärmen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Rote Bete schälen und anschließend für die Rote Bete-Chips in dünne Scheiben schneiden. Dafür eignet sich ein Gemüsehobel.
Die Rote Bete-Scheiben in eine Schüssel geben. Olivenöl, Honig, Balsamico (oder Essig), Thymian und Salzflocken oder grobes Salz zugeben. Alles vermischen.
Die Rote Bete-Scheiben auf das Backblech legen. Das Blech mit den Rote Bete-Scheiben für etwa 25 Minuten in den Backofen stellen.
Die Mayonnaise in eine Schüssel geben und süße Chilisauce und Chilipulver nach Geschmack zugeben.
Die Menge an Chili hängt davon ab, ob man scharfes oder mildes/süßes Chilipulver verwendet.
Mit Zitronensaft und evtl. Salz abschmecken und die Mayonnaise bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
Chilimayo
Die Mayonnaise in eine Schüssel geben und süße Chilisauce und Chilipulver nach Geschmack zugeben. Die Menge an Chili hängt davon ab, ob man scharfes oder mildes/süßes Chilipulver verwendet. Mit Zitronensaft und evtl. Salz abschmecken und die Mayonnaise bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Burgerbrötchen im Backofen erwärmen.
Die Rote-Bete-Bratlinge werden bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten auf jeder Seite auf einer Pfanne gebraten, bis sie schön knusprig sind. Lass die Bratlinge vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Während die Bratlinge braten, wird das übrige Zubehör vorbereitet. Essiggurken, fein geschnittener roter Spitzkohl, Frisésalat, Rote Bete-Chips, Chilimayo und die roten Chili.
Jetzt ist es an der Zeit, den ultimativen Rote Bete-Burger zusammenzustellen.
Guten Appetit.