Hausgemachtes Bärlauchpesto

Alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Das Pesto pürieren, bis es eine leckere Konsistenz hat, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kann als Beilage zu vielen verschiedenen Dingen verwendet werden. Probieren Sie ihn zum Beispiel als Dip für unsere köstlichen Risottobällchen.

Viel Spaß!

60 g Bärlauch
60 g Öl
30 g Cashewnüsse
1 Teelöffel Salz
1 Teel. Essig
0,5 Teel. Pfeffer