Süßkartoffelchips

Die Süßkartoffeln abspülen und den Boden und den Deckel entfernen. Schneiden Sie sie dann in möglichst dünne Scheiben. Am besten mit einem Mandolinenhobel.

Verteilen Sie sie gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und beträufeln Sie sie mit etwas Öl. Mit Salz und eventuell geräuchertem Paprika oder anderen Lieblingsgewürzen bestreuen.

Im Backofen bei 140 Grad Umluft mit Backofenhitze für zwei Stunden backen.

Dieses Rezept kann natürlich für alle Arten von Wurzelgemüsechips verwendet werden.

Viel Spaß!

1 Beutel Süßkartoffeln
Eine kleine Menge Öl
Eine Prise Salz
Geräucherter Paprika, normal. Paprika oder anderes Gewürz.