PerfectSeason

Raita

Raita Det skal du bruge: Indhold:– 1 agurk– 3 tomater– 1 tsk. salt– 3 dl alpro neutral plante-yoghurt – 1 lille håndfuld frisk mynte – 1 tsk. stødt korianderfrø– Saften fra en kvart citron– 1 fed hvidløg (presset eller fintrevet) Sådan gør du: Skyl agurken, skær den i tern og put ternene en skål. Skær tomaterne i […]

Syltede agurker

Syltede agurker Det skal du bruge: Indhold:– 3 spsk. (eller cirka 50 g) rørsukker– 0,5 tsk. salt– 0,5 tsk. peber (knust eller peberkorn)– 4 spsk. (eller cirka 30 g) æblecidereddike – 2 dl eddike– 1 agurk Sådan gør du: Sukker, salt, peber, æblecidereddike og eddike bringes i kog i en gryde. Imens skæres agurken ud i […]

Tzatziki

Tzatziki Det skal du bruge: Indhold:– 1 agurk– 0,5 æble– 2 store fed hvidløg– Frisk basilikum (en god håndfuld, hakket)– Frisk persille (en lille håndfuld, hakket)– Saften fra en kvart citron– 3 dl neutral soya yoghurt (f.eks. alpro) eller græsk yoghurt– 0,5 tsk. salt Sådan gør du: Skyl agurken godt og skær bund og top […]